quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Receita Mais Você (Ana Maria Braga)

  Salgadinho Vapt-Vupt (Feito com Miojo)
Gente!!!Eu fui no site do Mais Você para postar a primeira receita, e acabei caindo no site da Ana. Essa receita é uma surpresa maravilhosa, eu fiz sem botar tanta fé, massssss, pense numa delícia. Não deu para quem quiz. E o melhor de tudo!!! É muito fácil e tem um ingrediente Surpresa!!! Miojo !!! Nem eu acreditei, uma massa de salgado feita com miojo rsrsrsrsrsrsrsr. Mas, dá muito certo e rende uns 30 salgados.


Ingredientes:

1 miojo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
1 sachê do tempero do miojo
110g de batata (gente!!! é uma batata) cozida e amassada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - eu usei 1 saquinho de 50g
3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
1 xícara de chá de mussarela cortada em cubinhos
orégano à gosto
1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
Farinha de rosca para empanar - eu esqueci de comprar, e acabei usando farinha de mandioca amarela

Modo de Fazer:
Numa tigela coloque o miojo cozido por uns 5 minutos e escorrido,o sachê do tempero do miojo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão, o salame, a mussarela e o orégano. Misture bem até formar uma massa bem compacta. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Passe-as na mistura de ovo com leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa panela com óleo bem quente frite as bolinhas até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Obs: Ele quente é maravilhososo, frio já nem tanto.

5 comentários:

  1. ana maria vc e mesmo um mestre na cozinha todos os dias vejo o seu progama,senpre na minha casa faço varias de suas reseitas

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  2. ana adoro suas receitas é uma delicia bjos meu nome é Beatriz manda bjos para o loura José amanha xau xau

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  3. Ana sua linda fiz o omelete de massa nossa minha filha LARA amo, agora quando bate aquela fominha nela a tarde lá vem ela querendo seu omelete. Bjs você é 10

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  4. Estou louca pra experimentar! que pena q não tenho um miojo aqui agora!

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  5. Olha ANA esse teu salgadinho vapt-vupt feito com miojo e uma gostosura toda a minha familia comeu a aprovou ANA vc o LORO sao nota 10 bjjooossss !!!!!..

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